Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с



Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с
Кулинарные рецепты

Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Фарш / Щи с фрикадельками

Щи с фрикадельками

3


Сегодня я расскажу, как приготовить щи с фрикадельками. Это очень удачный рецепт для обеденного меню. Фрикадельки в супе выглядят оригинально и придают ему сытость. Вкусно, просто и полезно!

Описание приготовления:

Для приготовления фрикаделек можно использовать любой фарш. Иногда я беру фарш птицы (если в морозилке нет ничего мясного). В этом рецепте я использовала традиционный для фрикаделек говяжий фарш. Получилось ароматно и вкусно, в самых лучших традициях!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Фарш
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 Грамм
  • Капуста — 400 Грамм
  • Картошка — 300 Грамм
  • Морковка — 1 Штука
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка и укроп)
  • Лавровый лист — 4 Штуки

Количество порций: 7

Как приготовить "Щи с фрикадельками "

Щи с фрикадельками - фото шаг 1

Фрикадельки лепятся очень просто. Для этого мы берем фарш и хорошенько его вымешиваем до эластичности. Руками скатываем небольшие шарики (примерно одинаковой величины).

Щи с фрикадельками - фото шаг 2

В кипящую воду бросаем фрикадельки. Пока они варятся, быстро нарежем овощи. Параллельно следим за бульоном, снимаем с него пену с помощью шумовки.

Щи с фрикадельками - фото шаг 3

Картофель очищаем овощечисткой и режем брусочками (не очень мелко).

Щи с фрикадельками - фото шаг 4

Шинкуем промытую под проточной водой белокочанную капусту. Бросаем картофель с капустой в бульон с фрикадельками.

Щи с фрикадельками - фото шаг 5

Очищаем лук и морковку. Мелко рубим и обжариваем их до золотистого цвета на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

Щи с фрикадельками - фото шаг 6

Поджарку из морковки и репчатого лука выкладываем в щи. Добавляем лавровый лист, соль и любые специи по вкусу.

Щи с фрикадельками - фото шаг 7

Как только все овощи в супе будут готовы, выключаем огонь. Бросаем мелко порезанную зелень. Подаем в глубоких тарелках. Такие щи хороши со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щи с фрикадельками :

0

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожий видеорецепт "Щи с фрикадельками "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вареники с мясом и картошкой
Капустный борщ
Говядина по-кавказски
Цветная капуста целиком в духовке
Икра кабачковая (на зиму)


Похожие рецепты:

Загрузка...

Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с

Как приготовить суп с фрикадельками пошаговый с